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Chicletes : Vilões ou Mocinhos ??
Ao contrário do que se pensa, mascar chicletes, pode ser um ato saudável.
Quando mascamos o chiclete , as glândulas salivares são estimuladas a produzirem saliva em maior quantidade.
O aumento do fluxo salivar favorece a limpeza de resíduos alimentares nos dentes, além de neutralizar o PH bucal com maior rapidez, diluindo ácidos provenientes da dieta e produzidos pelas bactérias causadoras da cárie dentária.
Antes de tudo é importante compreendermos que a cárie dentária é uma doença multifatorial, dependente da presença de bactérias bucais específicas e da frequência de consumo de açucares fermentáveis.
O açúcar refinado (sacarose) é o principal componente da dieta cariogênica.
Assim, apenas gomas de mascar livres de sacarose e que utilizem adoçantes seguros são inofensivas e podem ajudar na prevenção da cárie.
Além disso, seu uso não dispensa a necessidade da higiene bucal com escova, dentifrício e fio dental.
Estudos vem sendo realizados com o objetivo de encontrar substitutos que evitem os efeitos indesejáveis dos açucares, principalmente da sacarose.
Hoje, adoçantes alternativos já são empregados em gomas de mascar, como o xilitol.
Xilitol é um adoçante natural encontrado em plantas , frutas e vegetais. Ele é tão doce quanto a sacarose, pórem com um terço a menos de calorias e com a característica de não favorecer o desenvolvimento da cárie.
Por não ser fermentado em ácido por praticamente nenhum dos microorganismos bucais, seu consumo não leva a queda do PH da boca e do biofilme dentário (placa bacteriana), evitando a desmineralização dos dentes. Além disso, o xilitol tem a capacidade de diminuir a concentração de bactérias do biofilme e de alterar a sua composição, formando um biofilme menos aderente e de fácil remoção pela escovação habitual dos dentes.
É importante ressaltar que seus efeitos a longo prazo na incidência de cárie ainda necessitam de maiores estudos. Além do xilitol, outros compostos vem sendo incorporados aos chicletes pelos seus fabricantes com o objetivo de combater a carie dentaria e suas consequências, como o Recaldent.
Recaldent é o complexoFosfopetídeo de caseína – fosfato cálcio amorfo, uma proteína do leite que foi isolada e patenteada por uma equipe de pesquisadores da Australia.
Essa proteína auxilia na reincorporação de minerais ao esmalte dentário, oferecendo um reservatório de cálcio e fosfato , atuando na remineralização do esmalte dentário após ter sofrido desmineralização. O composto tem mostrado a capacidade de reincorporar ao dente sua estrutura mineral perdida após a agressão pelas bactérias em lesões incipientes de carie dentária.
Mesmo com os benefícios promovidos pelo chicletes é importante ter cautela quanto ao consumo excessivo de chicletes.
Mascar chicletes, pode se transformar em um hábito, difícil de ser administrado posteriormente.
Além disso, os efeitos do ato de mascar gomas sobre a Articulação Temporo-Mandibular, embora moderados podem se agravar com o tempo.
Fonte: Revista APCD
Tags: Dentes, ATM, Xilitol, cárie
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